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乐山高效鲜酒糟批发

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2021-03-25
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啤酒糟从根本上讲算不上是酒糟,因为它是啤酒厂麦芽进行糖化工艺,过滤后直接得到的滤渣,而不是经过发酵处理的糟,因此遭受的破坏程度轻,营养成分相对也比较丰富,但也正因为如此,也很容易变质酸败,所以,高效鲜酒糟批发要尽量缩短啤酒糟的运输和储存时间。有可能的话尽量只用当天出厂的的啤酒糟来进行发酵处理(有条件是先进行粉碎处理,再降解处理,效果极好)。具体操作如下:酒糟与玉米粉(谷粉、高粱粉、麦麸、薯粉均可以)按八比二的比例,益加益饲料发酵剂的添加比例为1——2‰,混合搅拌均匀,控制含水量在60%左右(即用手抓一把成团,有水从手指间印出,但不滴出为度),乐山鲜酒糟混合后装入大缸或池中用力压紧压实后,用塑料薄膜压边密封,也可以直接装入密封塑料袋中将口扎紧。密封发酵三天即可饲喂。

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啤酒糟相对更好一些,因为啤酒糟并不是真正的酒糟,啤酒糟是啤酒厂麦芽糖化工艺后,过滤所得到了滤渣,高效鲜酒糟里面还含有大量的残留的麦芽糖能量,以及大量的维生素和蛋白,营养含量极好,也正是因为营养好,所以,啤酒糟往往不能在露天存放太久,甚至超过一天就会味变质,所以,要及时压实发酵保存。白酒糟也是高粱酒糟,营养价值极低,几乎是没有能量的,能量都被酒厂发酵提取成为酒精了,鲜酒糟批发剩下的只是蛋白营养,蛋白含量在10-20%左右,如果掺入了大量的谷壳的话,则营养更差,并且含有大量的醛酮酚等酒精发酵剩余物,对动物不利,所以,也需要进行处理,如果不发酵处理的话,可以选择太阳暴晒、或加生石灰4%左右中和后掺喂。

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研究了添加酒糟的玉米秸秆饲料对肉用母牛怀孕最后3个月生长发育的影响。结果发现,与对照相比,饲喂含有酒糟饲料的母牛,鲜酒糟批发身体条件更好;而且,产犊间隔、小牛出生体重和小牛断乳后体重也存在差异。酒糟饲料提高了母牛的身体条件,同时也不影响母牛的繁殖能力和小牛的生长发育。然而,也有报道指出,酒糟过多添加会影响动物的生长发育。发现用小麦酒糟饲喂断奶的小猪,如果酒糟添加量超过200 g/kg的话,乐山鲜酒糟批发会显著降低断乳小猪的生长发育。虽然酿造乙醇后的酒糟蛋白质含量较高,但是,纤维含量高则限制了其添加量,同时,酒糟中的必需氨基酸含量较低,不能很好的满足动物生长的需求。

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酒糟故名思议就是谷物酿酒过程中,发酵产酒精后剩下的副产物,蛋白质含量高,经发酵后含有丰富的微生物,特别是酵母细胞,高效鲜酒糟批发同时具有酒味和酸味,具有一定酸化剂的效果。但是酒糟的营养价值较豆粕而言要低一些,其能量和粗蛋白含量低,氨基酸组成不平衡,特别是赖氨酸和色氨酸含量较低,养分消化率低。因此,在实际生产中限制了使用剂量,乐山鲜酒糟一般为湿酒糟替代全价料不超过20%,干酒糟不超过10%。酒糟与一般的DDGS饲料还是有一定区别。

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1、大幅提高饲料蛋白量,经微畜牧生物发酵剂发酵后的能量饲料转化成了菌体蛋白饲料,用该发酵物配制全价料,高效鲜酒糟可减少50%左右的蛋白质饲料的用量和不用鱼粉,从而大大降低了全价饲料的成本。2、提高饲料的营养水平,微畜牧生物发酵剂中功能微生物菌群能摧毁饲料中的植物细胞壁,将纤维素、果胶质降解为单糖和寡糖,并生成多种有机酸、维生素、生物酶、未知生长因子,大大提高了发酵物的营养水平。3、去除饲料中有毒物质,鲜酒糟批发通过微生物自身的生命活动,使饲料内(特别是菜籽饼和棉籽饼)所含的有毒有害物质被降解而脱除,从而大大提高了饲料的安全性,使棉籽饼和菜籽饼可替代豆粕使用。

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饲养牲畜,农村现在普遍利用酒糟直接作为饲料喂养牲畜,利用酒糟制成配合饲料,由此可见利用酒精废糟液生产高蛋白饲料不仅可使工厂变废为宝,鲜酒糟批发增加经济效益,而且对治理环境污染,缓解我国配合饲料的短缺,发展养殖业,均有着重要意义。制作香醋,酒糟还可以制作香醋。将密闭贮藏1一3年的酒糟加水任其发酵,压榨取汁。再按一定比例配方发酵、贮藏,经3一6个月,过滤即得香醋。以年产30吨纯醋计算,可节省粮食3.8吨。制取沼气,将废糟液发酵还可以制取沼气。分离后的酒糟,乐山鲜酒糟将废液放入大型沼气塔经10一12天发酵,从而产生沼气。在国外日本、印度采用此法较多,沼气不仅是燃料和动力原料,也是很重要的化工原料,如把甲烷进行氯化,可制得一氯化碳,二氯化碳,三氯化碳和四氯甲烷等。

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